PravadaNews – Walau hanya sebagai bahan tambahan masakan, manfaat daun bawang untuk kesehatan tak bisa disepelekan, lho.
Bisa dibilang, sayuran ini “kecil-kecil cabe rawit” karena mengandung senyawa yang dapat melawan infeksi, bahkan menghambat pertumbuhan sel kanker.
“Daun bawang tak bisa dipisahkan dari kekayaan kuliner Indonesia,” tulis Alodokter dikutip Kamis (2/7/2026).
Mulai dari camilan hingga makanan berat, banyak yang ditambahkan daun bawang supaya rasa dan aromanya makin nikmat.
Selain cita rasa lezat, ada manfaat daun bawang yang bisa kamu nikmati bila rutin mengonsumsinya.
Baca Juga: 4 Manfaat Ikan Bawal yang Sayang Dilewatkan
Kandungan Nutrisi Daun Bawang
Di balik ukurannya yang mungil, nutrisi yang terkandung dalam daun bawang tidak main-main, nih. Dalam 100 gram atau sekitar 1 ikat daun bawang terkandung sekitar 32 kalori serta beberapa nutrisi penting lain yang diperlukan oleh tubuh, di antaranya:
- 7 gram karbohidrat
- 1,8 gram protein
- 2,5 gram serat
- 275 miligram kalium
- 70 miligram kalsium
- 20 miligram magnesium
- 19 miligram vitamin C
- 210 mikrogram vitamin K
Daun bawang juga dilengkapi dengan quercetin dan allicin yang memiliki efek antioksidan dan antikanker.
Selain itu, daun bawang juga diketahui mengandung zat yang memiliki sifat antibakteri dan antiradang, lh
