PravadaNews – Beban pengeluaran dapur masyarakat Indonesia dipastikan semakin berat pekan ini. Berdasarkan data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, harga sejumlah komoditas pangan utama tercatat melambung tinggi di tingkat pedagang eceran secara nasional.
Komoditas yang mencatatkan lonjakan paling mencolok dan menjadi keluhan utama konsumen adalah cabai rawit merah.
Harga bumbu dapur yang identik dengan rasa pedas ini kini sudah menembus angka hampir seratus ribu rupiah per kilogram.
“Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia mencatat harga pangan komoditas cabai rawit merah Rp92.950 per kilogram (kg),” tulis pernyataan PIHPS dikutip Rabu (18/3/2026).
Tidak hanya cabai rawit merah, kelompok “si pedas” lainnya juga terpantau masih bertengger di harga yang tinggi.
Baca Juga: Jelang Lebaran 2026 Rupiah Menguat
Cabai merah besar mencapai Rp56.100 per kg, disusul cabai merah keriting di harga Rp55.950 per kg, dan cabai rawit hijau yang menyentuh angka Rp59.000 per kg.
Tekanan terhadap kantong konsumen semakin terasa dengan mahalnya harga sumber protein hewani. Harga daging ayam ras saat ini dibanderol rata-rata Rp43.000 per kg secara nasional.
Sementara itu, untuk komoditas daging sapi, harganya masih sangat tinggi bagi sebagian besar rumah tangga.
“Daging sapi kualitas I Rp150.100 per kg, daging sapi kualitas II di harga Rp141.000 per kg,” tulis laporan PIHPS dalam rilisnya pagi ini.
Bawang-bawangan pun tidak mau kalah saing dalam hal harga. Bawang merah saat ini tercatat di harga Rp44.550 per kg, sementara bawang putih berada di kisaran Rp40.150 per kg.
Di sisi lain, harga komoditas penting seperti telur ayam ras juga tercatat masih tinggi di angka Rp33.650 per kg.
Kondisi ini memaksa para ibu rumah tangga dan pelaku usaha kuliner harus memutar otak lebih keras untuk mengatur anggaran belanja mereka agar tetap mencukupi kebutuhan harian.
