PravadaNews – Sejarah baru tercipta dalam upaya Indonesia memperkuat ketahanan pangan nasional.
Perum Bulog berhasil mencatatkan rekor penyerapan gabah petani sebesar 4,4 juta ton setara beras, angka tertinggi sepanjang sejarah Indonesia.
Tak sekadar memecahkan rekor, capaian tersebut juga melampaui target pemerintah dan menjadi tonggak penting dalam memperkuat cadangan pangan nasional di tengah upaya menjaga ketersediaan beras bagi masyarakat.
“Serapan kami saat ini sudah lebih dari 4,4 juta ton setara beras. Serapan itu tertinggi selama Indonesia merdeka, belum pernah sampai angka 4,4 juta ton,” kata Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani dikutip Senin (9/11/2026).
Rizal menjelaskan, percepatan penyerapan beras dilakukan guna mengantisipasi ancaman kekeringan ekstrem akibat fenomena El Nino.
Langkah mitigasi tersebut bertujuan memastikan ketersediaan cadangan beras nasional mencukupi saat terjadi penurunan kapasitas produksi.
“Dulu kami pernah menyampaikan, dengan adanya informasi pada awal-awal tahun mau ada El Nino. Makanya, Direktur Pengadaan kami, kami perintahkan untuk menyerap beras atau menyerap hasil gabah dari panen petani semaksimal mungkin pada awal tahun,” ujar Rizal.
Bulog melakukan pengadaan komoditas mengacu pada ketentuan harga pembelian pemerintah (HPP) sebesar Rp6.500 per kilogram.
Pemerintah menginstruksikan kegiatan pembelian gabah petani tetap berjalan hingga akhir Desember 2026 serta berlanjut Januari 2027.
Rizal mengakui, laju serapan gabah melambat seiring berakhirnya musim panen raya di tingkat petani.
Kebijakan pengadaan berkelanjutan ini bertujuan menjaga stabilitas harga gabah sekaligus melindungi kesejahteraan para petani lokal.
“Sekarang pada bulan November sekira 4.000 ton per hari setara beras, kalau gabahnya 8.000 ton. Yang biasanya kami pada awal tahun bisa 20 ribu ton, bahkan bisa sampai 60 ribu ton setara beras per harinya,” kata Rizal.
Stok cadangan beras pemerintah (CBP) yang berada dalam pengelolaan gudang Bulog kini mencapai 4,5 juta ton.
Pasokan melimpah tersebut disiapkan untuk mengantisipasi gejolak ekonomi global serta dampak perubahan iklim pada masa mendatang.
