PravadaNews – Harga lelang gula yang mencapai Rp16.753 per kilogram hanya menyisakan selisih Rp747 dengan harga acuan konsumen, di saat biaya pengemasan dan distribusi belum diperhitungkan.
Kondisi ini terjadi ketika harga gula di sejumlah pasar sudah melampaui Harga Acuan Penjualan (HAP) sebesar Rp17.500 per kilogram, termasuk di Pasar Gede Surakarta yang tercatat mencapai Rp18.000 per kilogram pada Selasa (10/11/2026).
Sementara itu, harga gula pasir curah pada data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) yang diakses redaksi pada Kamis (12/11) pukul 16.30 WIB mencatat rata-rata harga nasional komoditas tersebut mencapai Rp18.604 per kilogram.
Sekretaris Jenderal Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri), Tomsi Tohir, mempertanyakan tingginya harga lelang tersebut dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah pada Senin (9/11), menyusul kenaikan harga gula di sekitar 100 kabupaten/kota.
“Rp16.753, belum packing-nya, belum distribusinya. Maka, otomatis di masyarakat itu terjadi kenaikan harga di atas harga acuan,” ujar Tomsi.
Menurutnya, harga lelang yang mendekati HAP konsumen menyulitkan upaya menjaga harga jual gula karena pedagang masih harus menanggung biaya pengemasan dan pengiriman sebelum menjualnya kepada masyarakat.
Persoalan ini sejalan dengan data Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang mencatat harga gula konsumsi pada minggu pertama November 2026 mencapai Rp18.705 per kilogram di wilayah selain daerah tertinggal, terdepan, terluar, dan perbatasan (3TP).
Berdasarkan Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 12 Tahun 2024 tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat Produsen dan Harga Acuan Penjualan di Tingkat Konsumen, harga acuan gula konsumsi ditetapkan sebesar Rp14.500 per kilogram di tingkat produsen serta Rp17.500 hingga Rp18.500 per kilogram di tingkat konsumen sesuai wilayah.
“Nah, sementara teman-teman dari BUMN tentunya harus mengacu kepada harga acuan pemerintah. Ini pertanyaannya, kalau Bapak melelang saja Rp16.753, bagaimana mau sampai di tangan masyarakat kita dengan harga Rp17.500?” tanya Tomsi.
Karena itu, Tomsi meminta penjelasan mengenai kenaikan harga lelang yang dilakukan badan usaha milik negara (BUMN) tersebut, mengingat mekanisme perdagangan juga harus memperhatikan kebijakan harga pemerintah.
Menanggapi persoalan ini, Direktur Komersial ID Food, Dwi Sutoro, menjelaskan harga lelang gula tidak ditentukan sepihak oleh perusahaan, melainkan terbentuk melalui penawaran para pedagang.
Sejak April atau Mei 2026, ID Food mendapat kewajiban membeli seluruh gula produksi PT Sinergi Gula Nusantara (SGN) dengan mekanisme lelang terbuka yang dilaksanakan setiap pekan.
Dalam perkembangannya, harga lelang mulai meningkat pada Oktober dan berlanjut hingga November 2026 dengan kisaran Rp16.600 hingga Rp16.700 per kilogram di tingkat pabrik.
“Itu mekanismenya demand and supply, sehingga lelangnya adalah lelang terbuka lewat online. Semua bisa mengikuti, pedagang-pedagang bisa mengikuti, dan harga yang terbentuk itu adalah harga dari proses lelang tersebut,” jelas Dwi.
Melalui mekanisme itu, ID Food hanya dapat menetapkan harga minimum sebesar Rp14.500 per kilogram sesuai HAP produsen dan membatalkan lelang apabila penawaran berada di bawah batas tersebut.
Sebaliknya, perusahaan tidak dapat menetapkan batas tertinggi lelang sebesar Rp17.500 per kilogram sehingga Dwi menyatakan perlunya mempercepat distribusi stok gula yang sudah berada di tangan pedagang.
Dwi berharap tambahan pasokan dapat menahan kenaikan harga lelang, sementara ID Food tetap berkomitmen menjual gula kemasan satu kilogram sesuai HAP konsumen yang berlaku di masing-masing wilayah.
