PravadaNews – Ironis, garis pantai Indonesia sepanjang sekitar 108 ribu kilometer belum menjamin pasokan garam nasional karena tidak seluruh kawasan pesisir memenuhi syarat produksi. Bentangan yang menempatkan Indonesia pada peringkat kedua dunia itu masih berhadapan dengan kebutuhan nasio...
PravadaNews – Harga garam yang diterima petambak kini masih mengikuti transaksi dengan pedagang ketika acuan pembelian dan pilihan pasar belum tersedia secara jelas. Keterbatasan gudang turut mempersempit ruang tawar karena petambak sulit menunda penjualan saat harga melemah atau pro...
PravadaNews – Besarnya potensi garam di sepuluh provinsi belum membuat produksi nasional stabil dari tahun ke tahun. Panen masih bergantung pada panjang kemarau, sementara teknologi baru menjangkau sebagian sentra dari Aceh hingga Sulawesi. Data Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) men...
PravadaNews – Produksi garam nasional masih bertumpu pada 3 provinsi di Pulau Jawa, yakni Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Barat. Ketiga wilayah itu menyumbang sekitar 94,5% produksi yang tercatat dari 10 provinsi sepanjang 2024. Peta produksi ini tercantum dalam Laporan Kinerja Direktorat...
PravadaNews – Kebutuhan garam industri belum seluruhnya dapat dipenuhi produksi dalam negeri. Kondisi itu membuat neraca perdagangan komoditas tersebut terus mengalami defisit. Defisit masih berlanjut hingga awal 2026. Ketergantungan impor pun membayangi target swasembada garam yang diteta...
PravadaNews – Kesenjangan antara kebutuhan dan produksi garam dalam negeri membuat Indonesia masih mendatangkan jutaan ton untuk memenuhi pasokan. Impor garam itu berasal dari sejumlah negara. Sebagian besar pasokan tersebut berasal dari Australia dan India, sedangkan Selandia Baru, Tiongk...
PravadaNews – Kebutuhan garam di Indonesia tidak hanya untuk konsumsi rumah tangga, tapi juga berbagai kegiatan ekonomi. Di sektor industri, Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mencatat garam digunakan dalam industri kimia, pangan, farmasi, perminyakan, penyamakan kulit, hingga pengolah...
PravadaNews – Komisi IV DPR RI mendorong percepatan hilirisasi komoditas garam di Bali sebagai langkah strategis untuk meningkatkan nilai tambah produk sekaligus memperkuat kesejahteraan masyarakat pesisir. Garam dinilai tidak lagi cukup diposisikan sebagai komoditas konsumsi semata, melai...
PravadaNews – Kebutuhan garam yang mendekati 5 juta ton masih belum mampu dipenuhi produksi dalam negeri, meski Indonesia dikenal sebagai negara maritim. Kebutuhan tersebut tidak hanya berasal dari konsumsi rumah tangga. Garam juga menjadi bahan baku sejumlah kegiatan industri yang membutu...
